Mrs Martinez
Poêlée à l'espagnol
Encore un repas traditionnel chez nous ce soir, ma poêlée à l'espagnol. Un repas simplet qui fait plaisir à toute la famille. Des...
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2 juil. 20192 min de lecture
Fajitas froide
Dans la série des repas spécial canicule, aujourd'hui, je vous propose de fajitas. Avec du poulet mariné maison dans des épices au goût...
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Mrs Martinez
16 juin 20191 min de lecture
Risotto asperges & artichauts et son rack d'agneau
Ingrédients: 2 racks d'agneau 250 g de riz 5 petits artichauts 300 g d'asperges vertes 1 l de bouillon de légumes 1 oignon 10 g de beurre...
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4 avr. 20191 min de lecture
Artichauts gratinés à la mousse de jambon
Eh oui, encore des artichauts ce soir... Je n'ai pas résisté hier lors des courses et j'en ai acheté 4. Heureusement d'ailleurs car...
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4 avr. 20192 min de lecture
Wok de bœuf caramélisé
Oui je sais, ils avaient annoncé de la neige, mais j'ai naïvement pensé à quelques flocons... Du coup, j'avais prévu d'aller au marché ce...
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2 avr. 20192 min de lecture
Keftas, boulgour & aubergines farcies
LES KEFTAS Ingrédients: ciboulette persil 1 oignon 1 gousse d'ail sel & poivre 1 cs de Ras-el-hanout 1 cc de graines de cumin 1 cs de...
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2 avr. 20191 min de lecture
Fromage d'Italie à la tomate
Ingrédients: 1 poignée de tomates cerises 4 feuilles de sauge 4 brins d'origan 1 branchette de romarin quelques branches de thym 1 oignon...
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2 avr. 20191 min de lecture
Poêlée à l'espagnole
Fin de saison pour les poivrons! On en profite encore un peu ;-) Ingrédients: 4-5 poivrons 2 oignons rouges 1 bouquet de persil 400 g de...
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Mrs Martinez
2 avr. 20191 min de lecture
Ragoût d'agneau à l'orientale
Aujourd'hui, je vous présente un plat que je fais très souvent. A la maison, tout le monde l'adore! Il faut toutefois faire attention...
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Mrs Martinez
2 avr. 20191 min de lecture
Poitrines de poulet aux herbettes
C'est simple comme Bonjour, c'est sain et c'est BON BON BON! Ingrédients: Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 3 brins de menthe 4-5 brins...
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2 avr. 20193 min de lecture
Burgers maison
En faisant mes menus de la semaine, je me suis dit que des burgers pourraient être pas mal avec une belle salade. Quand je suis allée en...
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Mrs Martinez
2 avr. 20192 min de lecture
Ragoût de boeuf à la coriandre & au cumin
Aujourd'hui c'était un temps à ragoût ;-) Il faisait froid, gris et il neigeotait... bon, honnêtement le ragoût style bœuf bourguignon et...
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2 avr. 20191 min de lecture
Filets de lapin à l'ancienne
Hier j'ai trouvé des filets de lapin en baisse. Je ne savais pas trop comment j'allais les cuisiner et finalement je suis tombée sur une...
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Mrs Martinez
2 avr. 20191 min de lecture
Cuisses de poulet au citron, thym, sauge & lait de chèvre
Voici une recette un peu différente pour le poulet. Pour ceux qui n'aime pas le chèvre, avec du lait de vache ou de la crème ça va aussi,...
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2 avr. 20192 min de lecture
Artichauts farcis à la viande hachée
Bon, c'est plus un secret, j'adore les artichauts. Le truc, c'est que je les mangeais toujours de la même manière: cuit à la vapeur avec...
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2 avr. 20191 min de lecture
Wok de boeuf au citron vert
Ingrédients: Pour 2 adultes et 2 enfants 450 g d'émincé minute de boeuf 3-4 grosses carottes 2 oignons nouveaux 1 citron vert 1 cc de...
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Mrs Martinez
2 avr. 20191 min de lecture
Dinde aux champignons & aux lardons
L'autre jour, il y avait des escalopes de dinde en action au magasin. En principe, je trouve pas ça fameux. C'est vite sec et filandreux...
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Mrs Martinez
2 avr. 20191 min de lecture
Foie de bœuf aux endives
De temps en temps, pour varier, j'essaie de proposer des abats. C'est très rare car en principe, ça ne remporte pas un franc succès. La...
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Mrs Martinez
2 avr. 20191 min de lecture
Poulet fermier au chou en cocotte
Envie de changer un peu du poulet grillé? Voici une recette d'un excellent poulet fermier en cocotte. Je trouve que l'hiver se prête bien...
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Mrs Martinez
30 mars 20191 min de lecture
Rouleaux de printemps improvisés
Hier, j'ai fait un poulet au chou et il me restait 1 blanc de poulet. J'avais également un chou chinois et des carottes au frigo ainsi...
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